CRON ofrece sistemas logísticos personalizados junto con sus socios. Se responsabiliza de la gestión del almacenamiento y del control de la circulación de material. Los socios son responsables del acero inoxidable, de la ingeniería eléctrica necesaria, del controlador lógico programable, etc.
El sistema de logística, denominado celix, da apoyo a una amplia gama de operaciones, como la entrada de artículos, el funcionamiento del matadero, la carnicería, la producción, el embalaje, la fijación de precios, el almacenamiento, la selección y el envío.
En el corazón del sistema de logística, se encuentra siempre una caja Eurobox. El tipo de caja que se utiliza no suele ser relevante: las más utilizadas son la E2 o la E1, aunque cada vez más se recurre a las cajas de cartón. celix exige que los contenedores estén claramente marcados con un número de caja.
Hoy en día, siguen siendo comunes los códigos de barras, pero el uso de transmisores y de tecnología RFID (identificación por radiofrecuencia) está en auge. celix apoya todas las técnicas de lectura comunes. Independientemente de dónde se vayan a situar las cajas de la empresa, ya sea en un transportador automático o en un registro, también se instalará un i-dot, donde se registra e identifica toda la información. Son, por ejemplo, números de caja, números de artículo, peso, serie, etc. Todas las cajas que hayan pasado dicho punto de identificación se comunican a celix.
Las cajas tendrán distintos fines en la operación, como: mercancías suspendidas para corte, carne fresca para el centro de corte, carne de producción en la remesa, embutidos envasados en un almacén, reposición de un almacén de nave alta en la sala de selección, etc.
En celix, el control del flujo de material debe garantizar que todas las cajas llegan a su destino.
Uno de los objetivos importantes en el sistema de logística es el almacén central. Hoy en día, se diseñan como almacenes de nave alta. En este punto, celix realiza la tarea de distribución y colocación de los artículos en el almacén de nave alta, siguiendo unas estrategias sofisticadas de almacenamiento y búsqueda. En estas caóticas estrategias de almacenamiento, se aplica el amplio conocimiento del equipo de CRON. Un almacén de nave alta puede utilizarse, por una parte, como un almacén de selección directa y, por otra, como reserva. En caso de que sea como reserva, se organiza un estante de selección de pedidos ordenado de arriba abajo con los artículos de reposición, donde se “seleccionan” los artículos relacionados con el cliente. Esto se realiza en distintas zonas de selección.
Después, se manda la caja relacionada con el cliente a envíos. celix puede organizar distintas cajas de las diferentes zonas de selección en un encargo del cliente a través de una estación de organización. Por otro lado, también puede utilizarse un estante de organización.
Por último, las cajas de los clientes se trasladan a un montacargas, donde se pueden cargar automáticamente los palés con o sin ruedas. Al mismo tiempo, suelen imprimirse los documentos del palé, y los artículos ya están listos para su envío.